Свежую форель промыть только внутри. (Снаружи кожу нельзя почистить, не повредив ее.) Рыбу внутри посолить и положить в глубокую чашку. Влить воду и полить рыбу лимонным соком. Если хвост рыбы тонкий, накройте его кусочком алюминиевой фольги. Чашку накрыть крышкой и нагревать 3,5 мин на полной мощности. По истечении 3/4 времени готовки фольгу с хвоста удалить и тушить рыбу дальше. Если рыба замороженная, то время готовки увеличивается на 1 мин.
Продукты (на 1 порцию)
форель свежая (150-200 г)
1
шт.
или форель замороженная
1
шт.
соль
по вкусу
вода
3
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
или желток
1
шт.
Рецепт: Тушеная форель. Как приготовить Тушеная форель?
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Тушёная рыба в томатном соусе 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная с овощами в... 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Запеченная форель с прованскими... 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Форель, запеченная в духовке 