рецепт с фото пошаговый

Свекольник горячий

Фото к рецепту: Свекольник горячий
 6 порций
 50 мин (ваши 30 мин)
 Практика   23.12.15

Быстрая альтернатива борщу – горячий свекольник. Это не менее вкусно, но гораздо проще, попробуйте!

Продукты (на 6 порций)
Свекла - 2-3 шт.
Томат-пюре - 1 ст. ложка
или помидоры - 3-4 шт.
Сливочное масло (или маргарин или сало топленое) - 1 ст. ложка
Картофель - 2-3 шт.
Лавровый лист - 1 шт. (по вкусу)
Перец чёрный горошком - 3 шт. (по вкусу)
Зелень петрушки (или зелень сельдерея) - 1 ст. ложка
Вода (или овощной бульон) - 2 л
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Сахар - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Уксус 9 % - 1 ст. ложка (по вкусу)
Сметана - 4 ст. ложки (по вкусу)
Яйца - 1-2 шт.
Лук зелёный (по желанию) - 2-3 веточки (по вкусу)

Можно разнообразить блюдо, так как варить свекольник можно с фасолью вместо картофеля (фасоль сварить отдельно).

* - в «букет» связать зелень петрушки и сельдерея (можно добавить лавровый лист и перец и опускать пряности в свекольник в марлевом мешочке).

Пошаговый фото рецептСвекольник горячий
Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №1

Продукты для рецепта перед вами.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №2

Свеклу очистить, вымыть, нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №3

Разогреть сковороду, выложить сливочное масло или жир. Затем выложить свеклу.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №4

Добавить томат. Свеклу тушить с жиром и томатным пюре на среднем огне, помешивая, 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №5

Отварить вкрутую яйцо.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №6

Картофель очистить, вымыть, нарезать кусочками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №7

Вскипятить воду (овощной отвар или грибной бульон). В кипящую воду заложить сначала картофель, нарезанный кусочками или брусочками. Варить на небольшом огне около 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №8

Затем добавить тушеную свеклу, лавровый лист, перец, «букет»* зелени, специи. Варить 15-20 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №9

В процессе варки свекольник заправить по вкусу солью, сахаром и уксусом.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №10

По окончании варки удалить «букет». Свекольник горячий готов.

Фото приготовления рецепта: Свекольник горячий - шаг №11

Подавать свекольник со сметаной, яйцом, сваренным вкрутую, и зеленью.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольник горячий. Как приготовить Свекольник горячий?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
22 спасибо 7148 12 0
мАША Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 15:53 #

вау ! клёво!!!So-soVery we!Heart

   
цитировать
окс@ Четверг, 09 Декабря 2010 г. 17:17 #

Вкусненько)))

   
цитировать
Ася Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 09:45 #

Прикольный рецептик!!!

   
цитировать
Лена Суббота, 14 Мая 2011 г. 13:34 #

Отличный рецепт! Супчик получился отличный!Well

   
цитировать
nina Среда, 20 Июля 2011 г. 09:16 #

He только вкусно и отлично,но и полезно!

   
цитировать
Азия Суббота, 10 Сентября 2011 г. 17:25 #

Спасибо за рецептик! Свекольник получился отличненький!!!!

Well

   
цитировать
лолита.. Четверг, 27 Октября 2011 г. 19:36 #

классный!!!! прям как в садикеTo youHeart

   
цитировать
Смешной Повар Среда, 02 Ноября 2011 г. 08:00 #

Точно как в садикеWell... Спасибо автору...

   
цитировать
Alexandr Понедельник, 05 Марта 2012 г. 01:09 #

Очень даже не плохо,вкусно. Молодец!

   
цитировать
я Суббота, 16 Июня 2012 г. 14:06 #

Девчёнки,никогда не готовила суп, скажите плиз,воды сколько нужно??

напишите пжл на почту mailto:ich_ich@mail.ru

а рецептик очень аппетитный)

   
цитировать
Юрс Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 15:32 #

Рассольник порой вещь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
    Rambler's Top100            
(88)