рецепт

Свекольник горячий

Быстрая альтернатива борщу – горячий свекольник. Это не менее вкусно, но гораздо проще, попробуйте!

Продукты
свекла 3шт.
томат-пюре 1ст. ложка
или помидоры 3-4шт.
маргарин или сало топленое1ст. ложка
картофель 2шт.
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
зелень сельдерея  по вкусу
соль  по вкусу
сахар  по вкусу
уксус  по вкусу
сметана  по вкусу
яйца 1шт.
лук зелёный  по вкусу

Свеклу нарезать соломкой и тушить с жиром и томатным пюре. В кипящую воду, овощной отвар или грибной бульон заложить сначала картофель, нарезанный брусочками, затем тушеную свеклу (через 10—12 минут), лавровый лист, перец, «букет»* зелени. Варить 15—20 минут. В процессе варки свекольник заправить по вкусу солью, сахаром и уксусом. По окончании варки удалить «букет». Подавать свекольник со сметаной, яйцом, сваренным вкрутую, и зеленью.

Можно разнообразить блюдо, так как варить свекольник можно с фасолью вместо картофеля (фасоль сварить отдельно).

* - в «букет» связать зелень петрушки и сельдерея (можно добавить лавровый лист и перец и опускать пряности в свекольник в марлевом мешочке).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свекольник горячий. Как приготовить Свекольник горячий?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
132 спасибо 53391 12 1
мАША Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 15:53 #

вау !  клёво!!!So-soVery we!Heart

   
цитировать
окс@ Четверг, 09 Декабря 2010 г. 17:17 #

Вкусненько)))

   
цитировать
Ася Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 09:45 #

Прикольный рецептик!!!

   
цитировать
Лена Суббота, 14 Мая 2011 г. 13:34 #

Отличный рецепт! Супчик получился отличный!Well

   
цитировать
nina Среда, 20 Июля 2011 г. 09:16 #

He только вкусно и отлично,но и полезно!

   
цитировать
Азия Суббота, 10 Сентября 2011 г. 17:25 #

Спасибо за рецептик! Свекольник получился отличненький!!!!

Well

   
цитировать
лолита.. Четверг, 27 Октября 2011 г. 19:36 #

классный!!!! прям как в садикеTo youHeart

   
цитировать
Смешной Повар Среда, 02 Ноября 2011 г. 08:00 #

Точно как в садикеWell... Спасибо автору...

   
цитировать
Alexandr Понедельник, 05 Марта 2012 г. 01:09 #

Очень даже не плохо,вкусно. Молодец!

   
цитировать
я Суббота, 16 Июня 2012 г. 14:06 #

Девчёнки,никогда не готовила суп, скажите плиз,воды сколько нужно??

напишите пжл на почту mailto:ich_ich@mail.ru

а рецептик очень аппетитный)

   
цитировать
Юрс Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 15:32 #

Рассольник порой вещь.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(104)