Для пудинга яичные белки взбить, постепенно добавить сахар и снова тщательно взбить. Приготовленную смесь выложить в смазанную маслом форму диаметром 30см, поместить на водяную баню и варить 30 мин. Затем снять с огня, немного остудить, освободить от формы и переложить на блюдо с высокими бортиками.
Приготовить крем: молоко соединить с сахаром и кукурузной мукой, поставить на огонь, постоянно помешивая, довести до кипения, затем поварить до загустения. Добавить сок маракуйи, тщательно перемешать, остудить и выложить сверху на пудинг.
Можно также залить пудинг 50 г шоколада, распущенного на водяной бане.
Продукты
Для пудинга:
яичный белок
8
шт.
сахар
0.5
стакана
масло сливочное для смазывания формы
сколько уйдет
Для крема :
сок маракуйи
1
стакан
сахар
0.5
стакана
молоко
2
стакана
мука кукурузная
3
ст. ложки
Рецепт: Десерт из маракуйи. Как приготовить Десерт из маракуйи?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Шоколадно-сметанный мусс 
Кошинья (бразильские... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 