Дыни с соусом из манго

Очистить от кожуры и нарезать на 6 долек каждую: 1/2 охлажденной спелой мускусной дыни, 1/2 охлажденной спелой оранжевой дыни.

Выставить 12 долек дынь в прямую линию на продолговатую тарелку. Очистить 2 очень спелых манго (охлажденных).

Срезать с плодов манго мякоть, вплоть до косточки. Превратить мякоть в пюре в кухонном комбайне или блендере, чтобы получилась однородная консистенция. Выложить в форме непрерывной линии по средней части дынных долек. Подавать незамедлительно.Это неплохой вариант использования манго, которые залежались на блюде с фруктами.