Для приготовления этого легкого блюда нам потребуется всего два ингредиента – китайская капуста и грибы шиитаки. Рецепты с грибами шиитаки очень распространены в китайской кухне благодаря доступности, экономичности и вкусовым качествам этих грибов. Продаются они, обычно, в сушеном виде и размачиваются перед приготовлением.
Продукты (на 4 порции)
грибы свежие шиитаки
6
шт.
капуста китайская
3
стакана
соль
0.5
ч. ложки
Как приготовить шиитаки с китайской капустой?
Довести до кипения 1/2 стакана воды.
Вылить ее в жаропрочную миску, добавив в нее: 6 сушеных грибов шиитаки.
Отмачивать грибы в течение 15 минут или больше. Слить воду в железную сковороду или котелок. Нарезать грибы тонкими дольками. Вымыть и нарезать 3 стакана китайской капусты
Снова довести воду до кипения, положить в нее грибы, китайскую капусту и 1/2 чайной ложки соли.
Накрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности, около 5-10 минут, помешав 1-2 раза.
Рецепт: Китайская капуста с грибами шиитаки. Как приготовить Китайская капуста с грибами шиитаки?
Часто готовлю из шиитаки, рецепты с ними простые и грибы сушеные дома всегда под рукой, удобно. Этот рецепт тоже понравился, только я к нему заправку добавляла.
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Курица в апельсиновом соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
