Поместить пароварку из нержавеющей стали в кастрюлю средних размеров. Залить: 1 стакан чистой воды. Довести воду до кипения. Вымыть и крупно нарезать: 1 небольшой кочан брокколи, общий объем должен составить около 1 1/2-2 стаканов, включая примерно 2/3 ножки. Вымыть и нарезать кружками: 1 столовую ложку лука-порея (по желанию). Когда вода закипит, сложить брокколи и лук-порей в пароварку и закрыть. Варить не более 3-5 минут, пока брокколи не станет ярко-зеленой.
Сложить в блендер: 2 столовые ложки сырых грецких орехов или кешью, 1/2 чайной ложки соли .Размолоть вместе, до получения мелкого порошка. Добавить в блендер вареные овощи, мешать до получения однородной консистенции.
Подавать со: свежемолотым белым перцем.
Продукты (на 2 порции)
вода
1
стакан
капуста брокколи
1
кочан
лук-порей
1
ст. ложка
орех грецкий
2
ст. ложки
или орех кешью
2
ст. ложки
соль
0.5
ст. ложки
перец белый молотый
по вкусу
Рецепт: Суп из брокколи. Как приготовить Суп из брокколи?
первый раз вижу суп из брокколи с орехами и без сливок или плавленного сырка.Обязательно попробую.Спасибо.А в тыквенный суп пюре пойдут орешки вместо сливок?
Суп с брокколи и куриным филе 
Суп из брокколи 
Сырный суп с брокколи 
Суп-пюре из брокколи 
Суп с брокколи и булгуром 
Картофель с мясом в пароварке 
Нежный омлет на пару 
Курочка с гречкой 
Ленивые голубцы (в мультиварке) 
Сырники в пароварке 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Капустные котлеты 
Тефтели из грибов и риса в... 
Брокколи в сметанно-чесночном соусе 
Брокколи, жаренная на сковороде 
Брокколи, запечённая под... 
Запеканка с курицей и брокколи 
Брокколи жареная 
Картофельные палочки с брокколи... 
