Грибы кладем в расплавленное масло, заправляем по вкусу солью, перцем, сахаром и лимонным соком. Дав 5 минут покипеть, всыпаем струйкой муку, добавляем 1/2 стакана грибного отвара, щепотку рубленой петрушки и луковицу, густо нашпигованную гвоздикой. Затем продолжаем жарить на медленном огне еще полчаса. В конце жарения луковицу вынимаем, а жаркое сбрызгиваем лимонным соком.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
по вкусу
грибы свежие
500
г
масло сливочное
150
г
мука пшеничная
3-4
ст. ложки
лук
1
шт.
гвоздика
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
сок лимонный
по вкусу
Рецепт: Жаркое из грибов. Как приготовить Жаркое из грибов?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 