рецепт

Миндальное печенье «Амаретти»

Духовку разогреть до 180°С. Яичные белки взбить в густую пену. Миндаль очень мелко порубить и положить в миску. Добавить взбитые яичные белки, сахар, корицу, тертую цедру лимона, «Амаретто» и соль. Все тщательно перемешать. Противень смазать жиром. Отделяя с помощью чайной ложки от теста небольшие кусочки, скатать из них шарики и уложить их на противень на некотором расстоянии друг от друга. Поставить печенье в духовку и выпекать около 20 минут, следя за тем, чтобы оно не потемнело. «Амаретти» особенно вкусны, если внутри хрустящей поверхности они сохранили мягкость.

Продукты
яичный белок 4шт.
миндаль неочищенный500г
миндаль горький ядра50г
сахар 500г
корица 1ст. ложка
лимон (цедра)2шт.
ликер амаретто (amaretto) 80мл
или вода 80мл
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Миндальное печенье «Амаретти». Как приготовить Миндальное печенье «Амаретти»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеМиндальное печенье
Итальянская кухня
В духовке
1 спасибо 1437 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)