Целого молодого барашка очистить от пленки, обработать, промыть, натереть солью, перцем, чесноком, смазать сметаной и зажарить на сале в духовом шкафу.
Подавать на блюде с отваренным рисом, свежими или солеными помидорами, огурцами. Перед подачей барашка полить соком, полученным при жарке, посыпать мелкорублеными зеленью и чесноком.
Продукты
баранина
1
шт.
рис
2
стакана
сметана
200
г
сало баранье топлёное
4
ст. ложки
помидоры
4
шт.
огурцы
4
шт.
чеснок зеленый
4
головки
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Барашек с рисом. Как приготовить Барашек с рисом?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Бешбармак 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с творогом и зеленью 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 