Этот кофе готовят особым способом. Сначала приготовить из сахарного песка золотую карамель и разлить ее в чашки. В соуснике нагреть и зажечь спиртной напиток, горящим налить на карамель в чашках и погасить приготовленным кофе. К кофе подать взбитые сливки, осторожно наслоив их на кофе. Посыпать тертым шоколадом (порошком) и подать.
Продукты
кофе
10
г
сахар
15
г
коньяк
2
мл
или бренди
2
мл
сливки
30
мл
порошок шоколадный
3
г
вода
17
мл
Рецепт: Кофе по-грузински. Как приготовить Кофе по-грузински?
Классический кофе по-венски 
Кофе фраппучино 
Натуральный сливочный кофе 
Мокко с корицей и взбитыми сливками 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 