Отделить белки от желтков. Желтки соединить с 2 ст. ложками сахарного песка и взбить в пышную массу. Затем при непрерывном помешивании влить в горячий кофе. Полученный напиток разлить в подогретые чашечки. Белки необходимо также взбить в густую пену, постепенно всыпая в них оставшийся сахарный песок и продолжая взбивать до его полного растворения. После этого в каждую чашечку положить по 1 ст. ложке с верхом взбитых белков и посыпать их измельченной лимонной цедрой.
Продукты
кофе молотый
4
ч. ложки
яйца
2
шт.
сахар
100
г
вода
2
стакана
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Кофе черный особый с желтками. Как приготовить Кофе черный особый с желтками?
Кофе латте по-домашнему 
Кофе Дальгона 
Кофе фраппучино 
Кофе латте в домашних условиях 
Взбитый кофе 