Говядину целым куском положить в кастрюлю, облить кипятком, добавить соль и отварить до готовности. Перед окончанием варки в бульон положить корень петрушки и зелень, не нарезая.
Разварную говядину положить в глиняный горшок, облить сметанным соусом с хреном, поставить в духовку и тушить под крышкой, пока она не пропитается соусом.
Продукты
говядина
1-1.5
кг
корень петрушки
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
базилик
по вкусу
кинза
по вкусу
соль
по вкусу
Соус:
бульон
2
стакана
хрен
300
г
сахар
2
ст. ложки
лимон
1
шт.
сметана
2
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина разварная под сметанным соусом с хреном. Как приготовить Говядина разварная под сметанным соусом с хреном?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Курник 
Картофельные драники с чесноком... 
Блины тонкие на молоке 
Гречка по-купечески 
Суп "Затируха" с курицей 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 