рецепт с фото пошаговый

Рыбная запеканка

Фото к рецепту: Рыбная запеканка
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 40 мин)
 Практика-П   31.05.16

Для семейного ужина подойдет отличное блюдо из рыбы - рыбная запеканка, рецепт которой не требует недоступных ингредиентов и под силу даже неискушенным кулинарам. Вкусная рыбная запеканка - рецепт универсальный, так как использовать для нее можно любую рыбу (но, желательно, без костей). Кроме того, рыбная запеканка - рецепт сытного блюда, которое готовится не только с рыбой, но и с картофелем.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 250 г
Филе рыбы - 200 г
Лук - 50-100 г
Масло растительное - 70 г
Сметана - 70 г
Томатная паста - 30 г
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки
Перец красный молотый - 1 щепотка
Соль - 0,75 ч. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Сухари панировочные - 5-6 ст. ложек
Зелень - 3-4 веточки

Пошаговый фото рецептРыбная запеканка
Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту рыбной запеканки.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №2

Как приготовить рыбную запеканку с картошкой:

Филе рыбы нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №3

Лук очистить и нарезать кольцами.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №4

Картофель очистить, вымыть и нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №5

Разогреть в сковороде половину масла. Филе рыбы обжарить в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета: сначала 8 минут на среднем огне с одной стороны, а затем еще 5 - с другой.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №6

Разогреть половину оставшегося масла. Выложить лук и обжарить его, помешивая, на среднем огне (7 минут).

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №7

Сметану смешать с томатной пастой, приправить черным и красным перцем, солью, сахаром.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №8

Включить духовку.
Форму для запекания смазать маслом. На дно формы уложить половину картофеля, полить соусом (половиной всего соуса).

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №9

Затем выложить рыбу с луком.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №10

Закрыть остальным картофелем.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №11

Снова полить соусом.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №12

Посыпать сухарями. Накрыть форму фольгой. Запекать в хорошо нагретой духовке (40 минут при температуре 190 градусов). Через 30 минут после начала запекания убрать фольгу.

Фото приготовления рецепта: Рыбная запеканка - шаг №13

Вкусная рыбная запеканка с картошкой готова. Готовую запеканку посыпать зеленью петрушки, укропа или зеленым луком.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыбная запеканка. Как приготовить Рыбная запеканка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка рыбная
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
27 спасибо 17600 9 1
Мэри Среда, 23 Марта 2011 г. 22:40 #

ооочень вкусно)))

   
цитировать
Алла Понедельник, 13 Июня 2011 г. 14:28 #

обычно.

   
цитировать
аля Пятница, 21 Октября 2011 г. 21:40 #

вкуснятина:D:D:D

   
цитировать
алюня Пятница, 21 Октября 2011 г. 21:41 #

ооочень вкусно)))
вполне согласна

   
цитировать
Марина Вторник, 08 Ноября 2011 г. 08:21 #

Давно искала рецепт, обязательно приготовлю!

   
цитировать
ппб Среда, 04 Января 2012 г. 11:21 #

очень вкусно и быстро сделает любой:roll:

   
цитировать
Дарьяна Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:14 #

Вкусно и ничего сложного)))ДЕЛАЕТСЯ ЛЕГКО:P А результат ... Пальчики оближешь

   
цитировать
Анна Вторник, 29 Января 2019 г. 00:07 #

Ооооочень вкусно!! Я добавила еще морковки)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(216)