Куски мяса нарежьте толщиной в 1,5—2 см по одному на порцию. Отбейте, посыпьте солью, перцем, положите на хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством жира и, переворачивая, жарьте до готовности.
Подавайте бифштекс с жареным картофелем, поливая соком и растопленным маслом.
С яйцом. Бифштекс полейте маслом, сочком, а сверху положите яичницу из одного яйца.
С луком. Лук пожарьте кольцами, положите горкой на бифштекс, а вокруг уложите жареный картофель.
Продукты
говядина без кости
по вкусу
или телятина
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
яйца
по вкусу
или лук
по вкусу
Рецепт: Бифштекс натуральный. Как приготовить Бифштекс натуральный?
Бифштекс классический 
Рубленый бифштекс с яйцом 
Рубленый бифштекс 
Бифштекс из свинины 
Рубленый бифштекс 
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 