рецепт с фото пошаговый

Тесто для чебуреков

Фото к рецепту: Тесто для чебуреков
 6 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 Практика   17.12.12

При приготовлении чебуреков важен правильный рецепт теста.

Продукты (на 6 порций)
Мука - 220 г
Вода - 5 ст. ложек
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. л.
Яйца (для смазывания) - 1 шт.
Фарш - 300 г
Масло растительное для жарки - 70 г

Пошаговый фото рецептТесто для чебуреков
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №1 Как приготовить тесто для чебуреков?

Подготовить ингредиенты.
Подготовить начинку.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №2 Просеять через сито муку.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №3 Нагреть нужное количество воды.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №4 Из теплой воды, растительного масла, соли и муки замесить крутое тесто. и выдержать его 30 мин.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №5 Разделить тесто на порции.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №6 Накрыть тесто для чебуреков полотенцем и выдержать его 30 мин.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №7 Сделать фарш. Для этого пропустить 300 г свинины и 1 репчатый лук через мясорубку, добавить 0,5 ч. ложки соли, 0,25 ч. ложки перца, 1 яйцо. Хорошо перемешать. Вкусно получается, если добавить мелко резанный укроп.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №8 Раскатать тесто для чебуреков до толщины 1-2 мм, подсыпая при необходимости муку.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №9 Вырезать круги при помощи тарелки.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №10 Взбить вилкой куриное яйцо.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №11 На одну половину круга выложить начинку, равномерно распределить, края смазать яйцом.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №12 Накрыть второй половиной и хорошо защипать.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №13 Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить чебуреки в сковороду. Жарить на среднем огне до золотистого цвета 3-4 минуты.
Фото приготовления рецепта: Тесто для чебуреков - шаг №14 Затем перевернуть и жарить также с другой стороны. Чебуреки готовы.
Приятного аппетита!
Смотрите внизу страницы другие варианты теста для чебуреков и обсуждение рецептов.
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тесто для чебуреков. Как приготовить Тесто для чебуреков?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
800 спасибо 138480 90 23
Вечноголодный Суббота, 31 Мая 2008 г. 04:00 #

Тут о чебуреках побольше:

http://www.russianfood.com/forum/viewtopic.php?t=767

   
цитировать
Vogue Пятница, 20 Июня 2008 г. 13:40 #

И я тоже там оставила свой рецептик http://www.russianfood.com/forum/viewtopic.php?p=15686

Cheerfully

   
цитировать
Я Понедельник, 23 Июня 2008 г. 10:53 #

Вог, спасибо, очень вкусно Yes

   
цитировать
Guru Вторник, 24 Июня 2008 г. 15:59 #

мне понравилось, вкусно

http://www.russianfood.com/forum/viewtopic.php?p=15686

   
цитировать
samvel_super@mail.ru Среда, 27 Августа 2008 г. 23:22 #

большое спасибо Ваш рецепт самы прекрастный

   
цитировать
майя Четверг, 18 Сентября 2008 г. 13:50 #

Вода обязательно должна быть горячей

   
цитировать
Любовь Четверг, 02 Октября 2008 г. 21:08 #

Все вкусно, но края теста получаются очень жесткими

   
цитировать
настя Понедельник, 20 Октября 2008 г. 13:45 #

оч вкусно спасибо Very we!

   
цитировать
Алла Четверг, 23 Октября 2008 г. 13:36 #

Такое тесто трудно тонко раскатывать.

Лучше на 1л кипятка и чайную ложку соли положить муку по потребности.

   
цитировать
irina Воскресенье, 26 Октября 2008 г. 22:18 #

o4en wkysno

   
цитировать
Любаша Четверг, 06 Ноября 2008 г. 17:01 #

Ая замешиваю без яйца добовляю водку

   
цитировать
larko10 Вторник, 11 Ноября 2008 г. 17:26 #

Хочу преложить другой вариант.            Тесто для чебуреков,прекрасный вкус и  остывшего.100 грамм маргарина растворить в стакане кипятка,1 ч.л.сахара,1 желток,1 ст.л.водки ,соль,мука.Тесто очень пластичное,с ним легко работать.

   
цитировать
pommes Воскресенье, 23 Ноября 2008 г. 12:37 #

Not so nu ti schto govorisch

   
цитировать
кума Четверг, 27 Ноября 2008 г. 22:01 #
Я люблю для чебуреков тесто крохкое, чтобы таяло во рту!
   
цитировать
МММ Воскресенье, 30 Ноября 2008 г. 13:16 #

Чебурек-это вкусно!

   
цитировать
галина Понедельник, 01 Декабря 2008 г. 21:00 #

очень  точное количество инградиентов, трудно отмерять.

   
цитировать
натали Воскресенье, 07 Декабря 2008 г. 14:55 #

спасибо за рецепт  посмотрим как оценят мои мужчиныHas bothered

   
цитировать
Проглот Воскресенье, 04 Января 2009 г. 20:13 #
Чебуреки - праздник души и тела!
Рецепт спёр здесь, а фотку здесь:
http://fotki.yandex.ru/users/marashoes1/view/73579
Я бы и сам снял, только вот... Где бы цифровик спереть, а?..
   
цитировать
петя Вторник, 20 Января 2009 г. 22:58 #

а ведь без яйца гораздо лучше.Просто мука, соль,вода и раст масло, да ещё время чтобы периодически обминать тесто и оно отдыхало

   
цитировать
ira Среда, 04 Марта 2009 г. 20:53 #

It is surprised да чебуреки люкс!

   
цитировать
Natasha Вторник, 09 Июня 2009 г. 22:52 #

Множество рецептов перепробывала, но лучше всего заварить тесто кипятком + соль. При жарении получается хрустящие края и нежное тесто в середине.

   
цитировать
RussianFood Воскресенье, 15 Ноября 2009 г. 12:17 #

Чебуреки - пошаговый рецепт с фото:

http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=55800

Рекомендую!

   
цитировать
ильмира Суббота, 09 Января 2010 г. 16:45 #

почему в тесто добовляют водку???????

   
цитировать
ната Вторник, 12 Января 2010 г. 13:03 #

кто-то, по традиции, кто-то - по ритуалу Well говорят, что тесто лучше хранится. но, по-моему, тесто будет более хрупким

   
цитировать
Аня Воскресенье, 02 Мая 2010 г. 14:20 #

Well))

   
цитировать
RussianFood Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 16:19 #

ильмира:
почему в тесто добавляют водку???????
Считают, что водка препятствует впитыванию при жарке чебуреков избыточного количества жира.

   
цитировать
psiops77 Пятница, 11 Июня 2010 г. 21:12 #

2в одном сьел ивыпелI roll!

   
цитировать
Dasha Четверг, 05 Августа 2010 г. 10:39 #

А сколько штук получается из этого теста????

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Августа 2010 г. 15:06 #

Бегу домой, печь!

   
цитировать
перс Пятница, 08 Октября 2010 г. 21:58 #

очень вкусненько получилось.пасиб

   
цитировать
rGeorg999 Суббота, 16 Октября 2010 г. 18:00 #

А кто нить пробывал в тесто добавлять творог? А зря. По пробуйте. Никакая водка и всякие там прибамбасы не смогут так смягчить тесто, как творог. Удачи! Well

   
цитировать
фаина Понедельник, 18 Октября 2010 г. 15:26 #

а я буду печь чебуреки без яйц

   
цитировать
пп Среда, 03 Ноября 2010 г. 15:54 #

Really?

   
цитировать
ксюша Четверг, 25 Ноября 2010 г. 19:02 #

попробую

   
цитировать
харошка Среда, 01 Декабря 2010 г. 18:12 #

вы столько рецептов знаете ,а я ни одного(

   
цитировать
харошка Среда, 01 Декабря 2010 г. 18:13 #

а как приготовить вкусную начинку???????

   
цитировать
вика Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 04:21 #

кипяток 1ч.лсахара .соль масло растительое.мука .ВСЕ.

   
цитировать
Антон Воскресенье, 12 Декабря 2010 г. 08:15 #

ну-ну!! Интересно, а вкусно будет???

   
цитировать
наталья Суббота, 08 Января 2011 г. 10:11 #

Получилось очень вкусно. Большое спасибо за рецепт

   
цитировать
надежда Воскресенье, 09 Января 2011 г. 11:53 #

без яйца правда лучше, только если на воде то у меня получилось тесто тянущиеся как резина, почему?

   
цитировать
Лиана Воскресенье, 09 Января 2011 г. 17:13 #

я ещё не пробовала?но сейчас приготовлю...Надеюсь что получитсяYes

   
цитировать
юра Понедельник, 17 Января 2011 г. 12:33 #

спасибо очень вкусные чебуреки. Едим с удовольствием.To youTo you

   
цитировать
жня Пятница, 21 Января 2011 г. 10:18 #

очень просто и вкусно,советую приготовить

   
цитировать
Илья и Таня Суббота, 22 Января 2011 г. 10:47 #

Сейчас будем готовить! Надеемся будет очень вкусно!!!

   
цитировать
Илья и Таня Суббота, 22 Января 2011 г. 10:47 #

Ridiculously

   
цитировать
Анна Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 07:01 #

ПопробуемI roll!

   
цитировать
Лия Среда, 02 Марта 2011 г. 23:55 #

я коряга блин..у меня какое то каменное тесто получилось.

   
цитировать
владочка Воскресенье, 27 Марта 2011 г. 15:55 #

попробуем за ранее спасибоYes

   
цитировать
марина Суббота, 02 Апреля 2011 г. 13:59 #

Всё!Мнения разошлись,не знаю теперь что выбрать:с яйцом или без яйца,с водой или без воды!???

   
цитировать
soslan Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:29 #

А вы на кефире замешайте тесто, тоже вкустно получается

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(84)