Печеный перец нарезают тонкими звеньями, смешивают его с сырыми яйцами и солью. Массу выливают на сковороду с раскаленным маслом и, постоянно помешивая, доводят до загустения. Подают сразу же после готовности. В блюдо можно положить мелко нарезанные, очищенные помидоры.
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 