рецепт

Телятина в белом вине

Телятину нарезать на куски, залить холодной водой и вином (или только вином), положить морковь, зелень, специи, довести до кипения. Варить на слабом огне, пока мясо не станет мягким. Добавить желток, сок и измельченную на терке цедру. Можно положить обжаренные в масле грибы и маленькие луковички.

Продукты
телятина 1кг
вино белое сухое 1стакан
лук репчатый 2головки
морковь 3шт.
масло сливочное 4ст. ложки
мука 1ст. ложка
шампиньоны 200г
желток 1шт.
лук-севок 10шт.
лимон 1шт.
перец чёрный молотый 0.25ч. ложки
зелень петрушки 1ст. ложка
тимьян 0.5ст. ложки
лавровый лист  по вкусу
цедра лимона  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Телятина в белом вине. Как приготовить Телятина в белом вине?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаТелятина
Русская кухня

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из шампиньонов
1 спасибо 1412 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)