рецепт

Язык отварной с соусом из зеленого горошка

Язык хорошо промыть в нескольких водах, залить водой так,

чтобы она только его покрыла. Довести воду до кипения и, сняв

пену, посолить. Варить язык до готовности, не давая бульону

кипеть. Сваренный язык очистить от кожи, нарезать тонкими

ломтями, залить соусом из зеленого горошка. Остальной соус

подать отдельно в соуснике.

Приготовление соуса. Зеленый горошек вскипятить, всыпать

по вкусу соль и сахар, заправить мукой, растертой с маслом,

разбавленным холодным отваром из-под горошка и сметаной.

Продукты
язык говяжий 1шт.
горошек зелёный 200г
масло сливочное 1ст. ложка
мука 1ст. ложка
сметана 0.5стакана
сахар  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Язык отварной с соусом из зеленого горошка. Как приготовить Язык отварной с соусом из зеленого горошка?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокХолодные закуски
Русская кухня
Блюда из гороха Блюда из языкаЯзык говяжий
3 спасибо 2829 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)