Помидоры, перец промыть, удалить семена и вместе с чесноком пропустить через мясорубку. В подготовленную массу добавить растительное масло, соль и все хорошо перемешать.
При подаче посыпать зеленью, луком.
Продукты (на 1 порцию)
перец сладкий
2-3
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
лук зелёный
по вкусу
помидоры
6
шт.
чеснок
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Икра из свежих помидоров. Как приготовить Икра из свежих помидоров?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Кабачковая икра по-еврейски 
Икра из моркови с овощами и сельдью 
Икра из моркови с томатной пастой... 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Домашняя пицца на скорую руку 