Тщательно растирают сливочное масло, сахар, корицу, ванилин и изюм (его предварительно перебирают, промывают и пропускают через мясорубку). Непрерывно помешивая, всыпают пропущенные через мясорубку овсяные хлопья, добавляют половину горячей воды (70—90° С) с растворенной в ней солью. Затем вливают остальную воду, всыпают просеянную муку (высшего сорта), оставив немного для подпыла изделий, и соду (ее равномерно рассыпают по всей поверхности теста). Замешивают тесто (оно должно быть без комочков). Раскатывают пласт толщиной 9—10 мм и круглой выемкой (диаметром около 40 мм) вырезают изделия. Укладывают на кондитерский лист и выпекают в течение 8—10 минут при температуре 180—200° С.
Дают остыть на листах.
Продукты
мука
2-2.5
стакана
хлопья овсяные
1-1.5
стакана
сахар
300
г
масло сливочное
250
г
или маргарин
250
г
ваниль
по вкусу
корица
по вкусу
сода
0.5
ч. ложки
вода
100
г
изюм
250
г
Рецепт: Печенье овсяное. Как приготовить Печенье овсяное?
Домашнее овсяное печенье 
Печенье из овсяных хлопьев 
Овсяное печенье 
Овсяное печенье (без муки и масла) 
Овсяное печенье с изюмом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 