рецепт

Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы

 2 порции

Фарш положить в посуду, добавить измельченный репчатый лук, крахмал, яйцо и все специи (соль, глутаминат натрия, имбирь, молотый перец, вино), перемешать по часовой стрелке, сформовать фрикадельки величиной с вишню.

Семена кунжута высыпать в тарелку и каждую фрикадельку обвалять в кунжуте.

Масло влить в сковороду, нагреть до температуры 170 С, быстро по одной фрикадельке опустить во фритюр и обжарить до желто-коричневого цвета.

Этим же способом можно приготовить "Фрикадельки в миндале фри" (синжэнь ваньцзы). Миндаль размельчить ножом.
Продукты (на 2 порции)
фарш свиной 250г
семена кунжута 50г
крахмал картофельный 25г
яйца 1шт.
соль 5г
глютамат натрия 1г
вино 15г
или коньяк 15г
лук репчатый 15г
имбирь (свежий корень) 1г
масло растительное 500г
перец 1г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы. Как приготовить Фрикадельки фри в кунжуте - мажэнь ваньцзы?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Свинина
Жаркое по-деревенски Жареная свинина в медово-соевом... Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Фрикадельки
Фрикадельки с томатной подливкой Суп с фрикадельками Фрикадельки в томатно-чесночном соусе Фрикадельки в сливочно-сырном соусе Тефтели с рисом в томатном соусе
Азиатская кухня
Курица в карамели, с чесноком и... Яки удон тори (лапша удон с... Курица в апельсиновом соусе Жареный рис с соевым соусом и яйцами Мясо по-тайски
Китайская кухня
Курица, тушенная в кисло-сладком... Лапша по-китайски Китайские слоеные лепешки с... Жареная свинина в медово-соевом... Курица в апельсиновом соусе

Блюда из фарша › Фарш свиной
Запеканка из картофеля и мясного фарша Тефтели с рисом "Ёжики" Бризоль из свинины Макароны с мясной подливой из фарша Кебаб из свинины, запечённый в...

Искать в СуперПоиске
0 спасибо 1613 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Домашние крабовые сухарикиВареники с фасольюГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемРыбные зразы с грибами (без яиц)Творожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройОвощной салат с фасолью и орехамиСуп с куриным фаршем и вермишелью
Салат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцемЯблочный пирог с орехамиЖареный редисСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгураСлоёные пирожки с сосисками и сыромСалат с охотничьими колбасками, морковью, сыром и сухариками

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)