Из сваренного или испеченного картофеля сделать пюре (1 кг), соответственно добавить в него 2—4 мелко-мелко нарезанные или натертые репчатые луковицы, затем ввести по вкусу и в зависимости от назначения соуса (к овощам, рыбе или отварному мясу) уксус, подсолнечное или оливковое масло, черный перец и соль. В зависимости от назначения могут быть и другие добавки: красный перец (вместо черного), тимьян, чеснок и даже 1—3 чайные ложки приготовленной пюре образной массы из кильки, если этот соус готовится для блюд из отварной рыбы. Каждую из указанных дополнительных добавок вносят в основной состав картофельной приправы отдельно, а не вместе с другими. Соотношение жидкости (масло, уксус) должно быть таково, чтобы вся приправа имела консистенцию сметаны.
Продукты (на 2 порции)
картофель
1
кг
лук репчатый
2-4
шт.
уксус
по вкусу
масло подсолнечное
по вкусу
или масло оливковое
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельная приправа. Как приготовить Картофельная приправа?
Янним (секретная корейская приправа)) 
Натуральные домашние специи 
Пангритата 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Швабские брецели 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 