Подсоленное молоко вскипятить, всыпать 150 г муки и размешивать, пока масса не станет отставать от стенок кастрюли. В эту несколько охлажденную массу, помешивая, ввести взбитое яйцо и оставшуюся часть муки. Второе яйцо можно заменить чайной ложкой дрожжей. Ложкой, предварительно смоченной в холодной воде, брать тесто и по кусочкам опускать в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут, затем дать постоять 10 минут на плите.
Продукты (на 2 порции)
молоко
0.75
л
мука
250
г
яйца
1-2
шт.
вода
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Клецки на молоке. Как приготовить Клецки на молоке?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Запечённый картофель со сливочным... 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Суп картофельный с клецками 
Картофельные клёцки с жареным луком 
Суп с клёцками и куриными... 
Кнедлики (клецки) 
Польские картофельные клецки 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 