Мясо положить в кипящую воду и варить до полуготовности, добавив лавровый лист, коренья и лук. Подготовленные брюкву, картофель нарезать мелкими кубиками и вместе с нарезанными кубиками мяса, майораном, тмином и солью опустить в процеженный бульон. Сварить в закрытой посуде. В конце варки добавить разведенную холодной водой муку. Перед подачей на стол посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
свинина
500
г
или баранина
500
г
вода
1500
г
лавровый лист
1
шт.
корень сельдерея
5
шт.
лук
2
шт.
брюква
750
г
картофель
500
г
майоран
1
ч. ложка
тмин
0.5
ч. ложки
мука
1
ст. ложка
соль
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Брюква с мясом. Как приготовить Брюква с мясом?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Мясо по-французски с запеченным... 
Макароны с мясом 
Бефстроганов классический 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 