рецепт с фото пошаговый

Котлеты из кабачков

Фото к рецепту: Котлеты из кабачков
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   14.06.16

Котлеты из кабачков с зеленью укропа и петрушки особенно вкусны с чесноком и сметаной. Вкусное и легкое овощное блюдо понравится не только вегетарианцам.

Продукты (на 4 порции)
Кабачки - 500 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Укроп - 0,5 пучка (по вкусу)
Зелень петрушки - 0,5 пучка (по вкусу)
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 30 мл (сколько уйдет)
Сметана - 100 г (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)

Пошаговый фото рецептКотлеты из кабачков
Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №1

Продукты для приготовления котлет из кабачков перед вами.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №2

Как приготовить котлеты из кабачков:

Зелень вымыть, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №3

Кабачки вымыть и очистить от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №4

Ополоснуть водой и натереть на терке в широкую посуду.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №5

Посолить, перемешать. Наклонить посуду и оставить на 30 минут, чтобы выделился сок. Сок слить.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №6

Затем переложить кабачковую массу без сока в глубокую посуду, добавить яйца, муку, измельченную зелень и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №7

Тщательно перемешать до однородной, густой массы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выкладывать котлеты из кабачков столовой ложкой на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарить до золотистого цвета на среднем огне с одной стороны (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №9

Затем перевернуть и жарить с другой стороны до золотистого цвета (2-3 минуты).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №10

Котлеты из кабачков готовы.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №11

Чеснок очистить, раздавить в чесночнице.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из кабачков - шаг №12

Чеснок смешать со сметаной. Подавать котлеты из кабачков со сметаной и растертым чесноком.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из кабачков. Как приготовить Котлеты из кабачков?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыОвощные котлеты Овощные
Вегетарианские

Блюда из кабачковКабачки с чесноком
136 спасибо 67622 2 1
Юлия Среда, 03 Августа 2016 г. 10:43 #

Котлетки из кабачков очень вкусненькие !!! Спасибо большое!

   
цитировать
Дина Пятница, 07 Июля 2017 г. 17:41 #

Спасибо за рецепт

Котлетки получились просто Супер

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)