Фасоль перебрать, отрезать плодоножки, вымыть и нарезать кусочками (3 см в длину), залить водой так, чтобы она покрыла фасоль и поставить варить. Через 10 мин прибавить нарезанный лук, подсолнечное масло и соль. Варить еще 20 мин. Муку и красный перец развести в небольшом количестве «оды, добавить в блюдо, осторожно перемешивая. В конце заправить нарезанной зеленью петрушки и поварить на слабом огне еще 2 мин. По вкусу можно добавить головку мелко нарезанного чеснока. Подавать со сметаной.
Продукты (на 2 порции)
фасоль
1
кг
лук
1
шт.
или лук зелёный
по вкусу
масло подсолнечное
0.25
стакана
мука
1
ст. ложка
соль
1
ч. ложка
перец острый красный
1
ч. ложка
зелень петрушки
по вкусу
сметана
по вкусу
Рецепт: Плакия из свежей зеленой фасоли. Как приготовить Плакия из свежей зеленой фасоли?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Гювеч болгарский 
Салат из фасоли по-болгарски 
Болгарский яблочный пирог 
Салат из макарон, тунца и... 
Запеканка из цветной капусты с курицей 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе 