Хорошо размоченный горох залить холодной водой и варить до мягкости. Затем протереть его через сито и соединить с отваром; добавить нарезанную колбасу, довести до кипения. Суп заправить пассерованным луком, мукой, солью и варить до готовности. Перед подачей на стол суп заправить черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты (на 2 порции)
горох сушеный
60
г
колбаса
41
г
смалец
20
г
мука
5
г
лук
24
г
зелень петрушки
3
г
соль
3
г
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Суп из гороха с колбасой. Как приготовить Суп из гороха с колбасой?
Гороховый суп с копчёной колбасой 
Густой гороховый суп с копченой... 
Гороховый суп с охотничьими... 
Гороховый суп с копченой колбасой 
Гороховый суп с колбасой и овощами 
Суп с колбасой "Для ленивой хозяйки" 
Картофельный суп с жареной... 
Суп с картофелем и охотничьими... 
Сырный суп с копчёными колбасками,... 
Быстрый суп с сосисками,... 
Салат "Старый Мюнхен" 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий картофельный суп 
Шнельклопс (быстрая отбивная) 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 