рецепт

Суп куриный

 2 порции

Выпотрошенную курицу хорошо промыть, залить холодной водой так, чтобы вода покрыла птицу, и поставить варить. В процессе варки снимать пену. Посолить по вкусу и добавить морковь, сельдерей, лук-порей, репчатый лук, пастернак и лавровый лист. Варить до готовности курицы, затем ее вынуть, а бульон процедить. В качестве гарнира в готовый бульон можно положить рис, вермишель или другие макаронные изделия, а также сваренные и нарезанные соломкой или кубиками овощи. Как гарнир в этот же бульон можно прибавить грибы, блинчики, кнели из манной крупы. Заправить свежим или кислым молоком и яйцами. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, черным перцем и другими приправами по вкусу.

Продукты (на 2 порции)
курица 1кг
морковь 50г
сельдерей 50г
лук репчатый 50г
лук-порей 50г
корень пастернака 5г
лавровый лист 1шт.
рис 50г
молоко 200г
яйца 2шт.
зелень петрушки 15г
лимон 1шт.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп куриный. Как приготовить Суп куриный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп вермишелевый Суп куриный Суп рисовый
Немецкая кухня
Блюда из курицы Блюда из молока Блюда из риса
спасибо 1581 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)