Сыр нарезать толстыми ломтиками по 100 г. Зелень петрушки мелко нарезать, панировать в ней сыр, посыпать солью, мелким перцем и завернуть в ломтики окорока; смочить во взбитых яйцах и панировать в сухарях. Приготовленный шницель поместить на смазанную жиром горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты. Подавать с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли и растительного масла.
Продукты (на 2 порции)
сыр
400
г
окорок бараний
4
кусочка
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
яйца
3
шт.
мука
1
ст. ложка
панировочные сухари
4
ст. ложки
масло сливочное
3
ст. ложки
или масло растительное
3
ст. ложки
помидоры
4
шт.
лук
1
шт.
уксус
по вкусу
горчица
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Шницель из сыра. Как приготовить Шницель из сыра?
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Слоёные рулетики с ветчиной, сыром... 
Закуска "Рафаэлки" 
Рулетики из бекона с сыром и яйцами 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 