Лук подрумянить на сковороде с подсолнечным маслом, затем добавить нарезанное кусочками свиное сало. Заранее отваренный и остуженный картофель натереть на терке, положить на сковороду и перемешать с луком и свиным салом. Добавить красный перец. Все это опустить в кастрюлю с картофельным отваром и варить 20—25 минут, после чего положить томатное пюре и посолить. Подавать на стол в горячем виде.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
600
г
лук
1
шт.
сало
40-80
г
мука
1
ст. ложка
томатная паста
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Острый суп из отварного картофеля. Как приготовить Острый суп из отварного картофеля?
Суп «Харчо» 
Куриный суп с вермишелью 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп по‑французски, с... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 