рецепт с фото пошаговый

Блины с морковью

Фото к рецепту: Блины с морковью
 2 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 Alenkiy   16.05.23

Яркие, солнечные, вкусные и полезные блинчики на молоке с добавлением моркови. Блинное тесто замешивается привычным образом, но в конце вмешивается тёртая морковь. И вкус, и внешний вид блинчиков от этого только выигрывает.

Продукты (на 2 порции)
Мука - 120 г
Морковь - 120 г (1-2 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Соль - 0,2 ч. ложки (1-2 щепотки)
Сахар - 50 г (3 ст. ложки)
Масло растительное - 30 г

Пошаговый фото рецептБлины с морковью
Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Морковь тщательно вымойте и очистите от кожуры.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №2

В глубокой миске для теста смешайте сахар, соль и яйцо.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №3

Влейте растительное масло (2 ст. ложки) и молоко. Тщательно перемешайте венчиком до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №4

Добавьте муку и венчиком перемешайте тесто, разбивая все комочки.
Оставьте тесто на 10 минут при комнатной температуре для того, чтобы выделилась клейковина. Это нужно для того, чтобы блины хорошо снимались со сковороды и не рвались.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №5

Морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №6

Добавьте морковь в тесто, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №7

Тесто для приготовления блинов готово. Оно получилось классическим по густоте, однородным, с яркими вкраплениями тёртой моркови.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №8

Разогрейте антипригарную сковороду и смажьте 1 ст. ложкой растительного масла. Это нужно сделать только перед жаркой первого блина, далее сковороду можно не смазывать. Влейте в центр сковороды 1 половник теста и вращательными движениями распределите по всей поверхности дна.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №9

Жарьте на среднем огне 1-1,5 минуты, пока поверхность теста перестанет быть влажной и глянцевой. Затем подцепите блинчик лопаткой и переверните его на другую сторону. Жарьте ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №10

Снимите блин на тарелку и таким же образом обжарьте следующий. Из данного количества теста у меня получилось 7 морковных блинчиков. Складывайте блины стопкой один на один, чтобы они дольше оставались тёплыми.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №11

Подавайте блины с морковью к столу со сметаной или джемом. Также вкусно с шоколадно-ореховой пастой, сгущённым молоком, свежими фруктами - на ваше усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №12

Прелесть этих блинчиков в том, что они вкусны и в горячем, и в холодном виде. А их яркий солнечный цвет вмиг вызывает аппетит.

Фото приготовления рецепта: Блины с морковью - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины с морковью. Как приготовить Блины с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке
Рецепты сладостейДесерты Масленица
Детский
Завтрак Ужин
Блюда из молока Блюда из моркови
8 спасибо 3353 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)