рецепт с фото пошаговый

Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе

Фото к рецепту: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе
 4 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   27.04.23

Невероятно вкусное и нежное филе трески, тушенное с репчатым луком и шпинатом в сливочном соусе. Благодаря тому, что рыба слегка обжаривается, а затем тушится в сливках, она получается очень ароматной и сочной. Для приготовления можно использовать любую малокостистую рыбу.

Продукты (на 4 порции)
Треска (филе) - 500 г
Шпинат свежий - 200 г
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Сливки жирностью 10 % - 200 мл
Масло оливковое - 15 мл (1 ст. ложка)
Приправа для рыбы - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептРыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе
Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.
Филе трески (можно использовать любую белую рыбу) разморозить заранее в течение 5-8 часов в отделе холодильника.
Филе рыбы и шпинат тщательно промыть, обсушить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №2

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №3

В сковороде хорошо разогреть растительное масло, выложить измельчённый лук. Обжарить на среднем огне 6 минут, постоянно помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №4

Тем временем нарезать филе трески средними/порционными кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №5

Рыбное филе добавить к луку, обжарить на среднем огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №6

Затем перевернуть кусочки рыбы и обжарить ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №7

Листья шпината нарезать тонкими полосками, стебли удалить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №8

Шпинат отправить к луку и рыбе, обжарить 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №9

Влить сливки в сковороду, посолить и довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №10

Добавить чёрный перец и приправу для рыбы.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №11

Тушить всё ещё 5 минут на медленном огне.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №12

Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе, готова. Её можно подавать с отварным рисом или картофельным пюре.

Фото приготовления рецепта: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе. Как приготовить Рыба, тушенная со шпинатом в сливочном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба тушеная
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из трески Блюда из шпината
6 спасибо 5437 2 0
Виктория Воскресенье, 20 Августа 2023 г. 17:10 #

Получается очень вкусно, готовлю не первый раз, спасибо

   
цитировать
Рыба из холодильника Четверг, 02 Ноября 2023 г. 15:17 #

:D сливочное масло куда класть?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)