рецепт с фото пошаговый

Картошка, тушенная с капустой и черносливом

Фото к рецепту: Картошка, тушенная с капустой и черносливом
 3 порции
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   02.05.23

Простое блюдо из картошки и белокочанной капусты можно сделать более интересным, добавив всего лишь чернослив. Он сразу делает вкус тушёных овощей ярким и насыщенным. Блюдо хоть и постное, но получается очень вкусным и ароматным.

Продукты (на 3 порции)
Картофель — 400 г
Капуста белокочанная — 350 г
Чернослив — 100 г
Лук репчатый — 80 г
Морковь — 80 г
Томатная паста — 40 г
Масло растительное — 30 мл
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 1-2 щепотки
Зелень петрушки (для подачи) — 10 г

Пошаговый фото рецептКартошка, тушенная с капустой и черносливом
Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество чеснока и специй регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №2

Лук очистите, нарежьте некрупными кубиками.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук и обжарьте 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №3

Морковь очистите, промойте, натрите на крупной тёрке. Добавьте к луку. Помешивая, обжарьте на среднем огне 3-5 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №4

Картофель очистите, вымойте, нарежьте брусочками. Отправьте к остальным ингредиентам, перемешайте. Обжарьте 2-3 минуты на среднем огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №5

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте в сковороду. Обжарьте 4-5 минут, помешивая, до усадки.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №6

Влейте к овощам 250 мл воды. Тушите на небольшом огне под крышкой, периодически помешивая, до готовности всех ингредиентов, 20-30 минут (зависит от сорта капусты).

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №7

Чернослив промойте, нарежьте брусочками. Спустя время переложите в сковороду. Добавьте томатную пасту, лавровый лист, соль, молотый чёрный перец, чеснок, очищенный и измельчённый. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №8

Влейте 100 мл воды, если вся жидкость испарилась. Тушите под крышкой ещё 8-10 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №9

В конце приготовления посыпьте блюдо рубленой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №10

Картошка, тушенная с капустой и черносливом готова – подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картошка, тушенная с капустой и черносливом - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картошка, тушенная с капустой и черносливом. Как приготовить Картошка, тушенная с капустой и черносливом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощныеРагуОвощное рагу Овощное рагу с капустой Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста тушеная
Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из чернослива
3 спасибо 1895 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)