рецепт с фото пошаговый

Рагу с картофелем и мясным фаршем

Фото к рецепту: Рагу с картофелем и мясным фаршем
 3 порции
 50 мин (ваши 30 мин)
 Вечерний обЪед   05.05.23

Стандартный набор овощей для рагу (картофель, лук и морковь) дополним сочным и ароматным сладким перцем, а для более яркого вкуса добавим чеснок, томатную пасту и паприку. Использование фарша значительно упростит процесс приготовления – блюдо получится сытным, при этом не потребуется долгого тушения мяса. Просто и вкусно!
Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (свино-говяжий) - 250 г
Картофель - 300 г
Перец болгарский красный - 220 г (1 шт.)
Лук репчатый - 90 г (1 некрупный)
Морковь - 70 г (1 некрупная)
Чеснок - 12 г (2 зубчика)
Томатная паста - 90 г (3 ст. ложки с горкой)
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРагу с картофелем и мясным фаршем
Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №2

Лук, морковь, сладкий перец и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить, перец нарезать средними кусочками, морковь натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №3

В сковороде или толстостенной кастрюле разогреть растительное масло, обжарить лук 2-3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №4

Добавить чеснок и обжарить ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №5

Фарш переложить к луку. Обжарить, помешивая и разбивая комочки, до посветления, 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №6

Морковь и сладкий перец отправить к фаршу

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №7

Обжарить всё ещё 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №8

Картофель очистить, промыть, нарезать крупными кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №9

Добавить картошку в сковороду, перемешать. Обжарить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №10

Всыпать соль, паприку, перец. Добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №11

Влить 300 мл воды. Довести до кипения, затем тушить под крышкой до готовности на медленном огне 25-30 минут.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №12

Рагу с картофелем и фаршем готово. Можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Рагу с картофелем и мясным фаршем - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу с картофелем и мясным фаршем. Как приготовить Рагу с картофелем и мясным фаршем?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Говядина
Бефстроганов (из говядины) Тушеная говядина с луком Говядина с болгарским перцем и... Гуляш из говядины с картофелем Бефстроганов
Свинина
Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Жареная свинина в медово-соевом... Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем

Рагу › Овощное рагу с мясом
Мясное рагу с овощами Овoщнoe paгу cо свининой Гуляш из говядины с картофелем Овощное рагу с мясом Рагу с баклажанами, кабачками и мясом
Рагу из говядины
Гуляш из говядины с картофелем Рагу из говядины и овощей Рагу из говядины с картофелем,... Чашушули, или Рагу по-грузински Венгерский суп-гуляш из говядины
Рагу из свинины
Мясное рагу с овощами Жаркое из свинины с картошкой,... Рагу из свинины Овoщнoe paгу cо свининой Жаркое из свинины с картошкой и...
Рагу из свинины с картошкой
Жаркое из свинины с картошкой,... Мясное рагу с овощами Рагу из свинины Жаркое по-домашнему из свинины с... Рагу из свинины с картофелем,...
Обед
Жаркое по-деревенски Запеканка мясная "Сытная" Лагман с курицей Картошка, тушенная с курицей в... Макароны с куриными фрикадельками...
Рецепты для начинающих
Домашние сырные палочки Картофельные драники Запеканка из макарон с курицей и... Корн-доги Яичные конвертики с сыром и ветчиной
Ужин
Картошка, запечённая с сосисками,... Жюльен с курицей и грибами Жаркое из курицы с картошкой Запеканка из картофеля и мясного фарша "Гнёзда" из спагетти с фаршем,...

Блюда из картофеля › Картошка тушеная
Картофель, тушенный с овощами Тушеный картофель с мясом Жаркое по-деревенски Жаркое из свинины с картошкой Картошка, тушенная с мясом и морковью
Блюда из перца
Жаркое из курицы с картошкой Закуска из перца Пеппероната (рагу из болгарского... Фаршированные перцы с курицей,... Сладкий перец по-корейски
Блюда из фарша › Фарш говяжий
Тефтели из говядины, тушенные в... Чевапчичи в духовке (колбаски из... Запеканка из картофеля и мясного фарша Мясные "Ежики" Макароны с мясной подливой из фарша
Фарш мясной
"Ленивые" беляши Мясные гнезда Бургеры по-нашему Полпеты далматские (маленькие... Большая котлета по-немецки
Фарш с картошкой
Запеканка мясная "Сытная" Запеканка из картофеля и мясного фарша Картошка, тушенная с фаршем Тушёная картошка с фаршем Картофельная запеканка с фаршем
Фарш свиной
Тефтели с рисом "Ёжики" Запеканка из картофеля и мясного фарша Макароны с мясной подливой из фарша Бризоль из свинины Драники с мясом (ленивые колдуны)

Искать в СуперПоиске
61 спасибо 93764 8 0
Анжелика Воскресенье, 07 Мая 2023 г. 18:26 #

Где в рецепте потерялась томатная паста ? В ингредиентах есть, а в приготовлении - нет

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 08 Мая 2023 г. 07:58 #

Анжелика
Где в рецепте потерялась томатная паста ? В ингредиентах есть, а в приготовлении - нет

Здравствуйте! Спасибо, что заметили. Томатная паста добавляется в 10 шаге, вместе с паприкой, солью и перцем.

   
цитировать
Оля Рыбина Понедельник, 10 Июля 2023 г. 20:31 #

Чудесный рецепт, готовить легко, я правда еще петрушку туда добавила мелко-нарезанную. Семья в восторге, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт:heart:

   
цитировать
Вечерний обЪед Вторник, 11 Июля 2023 г. 14:44 #

Оля Рыбина
Чудесный рецепт, готовить легко, я правда еще петрушку туда добавила мелко-нарезанную. Семья в восторге, очень вкусно получилось, спасибо за рецепт:heart:

Спасибо за такой аппетитный отзыв!

   
цитировать
Ксения Суббота, 13 Апреля 2024 г. 15:40 #

Супер рецепт! Оооочень вкусно и у плиты долго стоять не надо. Спасибо автору!

   
цитировать
Вечерний обЪед Вторник, 16 Апреля 2024 г. 12:30 #

Спасибо за аппетитный фотоотзыв!

   
цитировать
Вероника Воскресенье, 21 Апреля 2024 г. 00:16 #

Рецепт бомба! любимый оценил, очень вкусно спасибо ☺️❤&#65039

   
цитировать
Вечерний обЪед Понедельник, 22 Апреля 2024 г. 15:45 #

Вероника
Рецепт бомба! любимый оценил, очень вкусно спасибо ☺️❤️

Отлично!:so:

Благодарим за отзыв!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Творожно-кососовый чизкейкКуриный суп с консервированным горошком и яйцамиКуриное филе, запечённое с творогом и шпинатомСуп из индейки с тыквой и сливкамиРыбные котлеты с творогом, на паруКобб-салат с тунцомМолодая капуста, запечённая со сливками и вином
Песочное печенье "Лодочки" с вишнейРогалики с чёрной смородиной и орехамиКотлеты из куриных сердечек и картофеляСуп с курицей, вёшенками и фунчозойЗаварные лепёшки с творогом, плавленым сыром и шпинатом

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)