рецепт с фото пошаговый

Фасолевый суп с овощами и брынзой

Фото к рецепту: Фасолевый суп с овощами и брынзой

Готовится суп без бульона, с консервированной фасолью, и в одной кастрюле, что значительно ускоряет процесс. Овощной суп получается питательным благодаря фасоли, а солёная брынза, добавленная при подаче, прекрасно дополняет и улучшает вкус блюда.

Продукты
Фасоль консервированная красная - 400 г (1 банка)
Брынза - 40 г (или по вкусу)
Помидоры консервированные в собственном соку - 200 г
Капуста белокочанная молодая - 200 г
Морковь - 140 г (1 шт.)
Лук репчатый - 60 г (1 шт.)
Чеснок - 10 г (2 зубчика)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки (или по вкусу)
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Вода - 1,3 л

Пошаговый фото рецептФасолевый суп с овощами и брынзой
Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. С консервированной фасоли слить жидкость.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №2

Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №3

Капусту нарезать небольшими квадратиками.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №4

Чеснок очистить и нарезать маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №5

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить нарезанный лук, обжарить 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №6

Добавить морковь и обжарить ещё 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №7

Затем добавить лавровый лист и чеснок. Жарить 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №8

Добавить томатную пасту и жарить ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №9

Помидоры нарезать небольшими кусочками, добавить в кастрюлю.
(Если помидоры используются свежие, предварительно снять кожицу и нарезать произвольными кубиками.)

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №10

Добавить капусту к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №11

Залить содержимое кастрюли водой и на среднем огне довести до кипения.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №12

Затем уменьшить огонь, добавить фасоль и варить на медленном огне примерно 10 минут, до готовности овощей. Приправить солью и чёрным молотым перцем.

Фото приготовления рецепта: Фасолевый суп с овощами и брынзой - шаг №13

Фасолевый суп с овощами готов.
Разлить суп по тарелкам, в каждую порцию раскрошить немного брынзы, посыпать сушёным базиликом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фасолевый суп с овощами и брынзой. Как приготовить Фасолевый суп с овощами и брынзой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп томатный Суп фасолевый Супы с овощами
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из помидоров Блюда из сыраСыр адыгейский
Блюда из фасолиФасоль красная
3 спасибо 781 1 0
ZNAIKA Вторник, 09 Мая 2023 г. 09:48 #

Вкусный получился супец)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)