Слоёный салат с колбасой, свёклой, морковью и картофелем

Подготавливаем продукты.

Свёклу, картофель и морковь заливаем в кастрюле водой и отправляем на нагрев. Картофель и морковь варим примерно 20-25 минут, свёклу – 50 минут. Овощи при прокалывании вилкой или ножом должны быть мягкими.
Готовые овощи достаём из отвара и даём им остыть.

Колбасу нарезаем тонкими полосками.

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

Соединяем майонез и чеснок, перемешиваем.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем.

Лук выкладываем в мисочку, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Затем жидкость сливаем.

Картофель и морковь очищаем и по отдельности натираем на крупной тёрке.

Свёклу также натираем на крупной тёрке.

В тарелку первым слоем выкладываем картофель.

Смазываем майонезом и чуть присаливаем.

На картофель выкладываем слой свёклы.

Смазываем майонезом.

Выкладываем лук.

Следующим слоем выкладываем морковь.

Чуть солим, смазываем майонезом.

Завершающим слоем выкладываем колбасу.

Слоёный салат с колбасой, свёклой, морковью и картофелем готов.

Приятного аппетита!