Миндаль положить в кипяток. Разрезать не слишком спелые абрикосы пополам, удалить косточки, отварить в воде с сахарным песком и цедрой лимона. Абрикосы процедить, сироп оставить. Из ломтиков бисквита нарезать кружочки, немного большие, чем половинки абрикосов, выложить на блюдо, полить горячим сиропом. Через 30 мин положить на каждый ломтик половинку абрикоса, полить оставшимся сиропом, к которому добавить сок лимона. Очистить миндаль от кожицы, нарезать на не очень тонкие палочки и воткнуть в абрикосы (чтобы они походили на дикобразов). Взбить сливки, добавить немного сахарной пудры и выложить в центре блюда куполом.
Продукты (на 2 порции)
абрикос
6
шт.
бисквиты
12
кусочков
цедра лимона
по вкусу
миндаль
50
г
сливки
1
стакан
сахар
по вкусу
сахарная пудра
по вкусу
сок лимонный
1
ст. ложка
Рецепт: Дикобразы из абрикосов. Как приготовить Дикобразы из абрикосов?
Классический бисквит 
Классический бисквит 
Высокий бисквит без разделения яиц 
Классический бисквит 
Бисквит "Идеальный" 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем 
Сметанный кекс с абрикосами 
Абрикосовый компот 