Сочный и хрустящий салат из молодой капусты, оливок и консервированного зелёного горошка, заправленный ароматным медово-горчичным соусом с лимоном и растительным маслом. Именно такая пикантная заправка позволяет капустному салату заиграть новыми вкусовыми нотками.
Продукты (на 3 порции)
Капуста белокочанная – 500 г
Оливки без косточек – 300 г (1 банка)
Горошек зелёный консервированный – 400 г (1 банка)
Укроп свежий – 15 г (1 пучок)
Горчица в зёрнах – 2 ч. ложки
Мёд – 1 ч. ложка
Масло растительное – 45 мл (3 ст. ложки)
Лимонный сок – 2 ст. ложки
Перец чёрный молотый – 1/2 ч. ложки
Соль – 1/2 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСалат из молодой капусты, оливок и зелёного горошка
Подготовить необходимые продукты.
Нашинковать мелко капусту.
Укроп мелко нарезать.
Консервированный горошек откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Оливки без косточек нарезать тонкими колечками.
В глубокой ёмкости соединить капусту, укроп, оливки и консервированный горошек.
Из лимона выжать сок с помощью соковыжималки или другим удобным способом.
В глубокой ёмкости соединить мёд, растительное масло, лимонный сок, горчицу, соль и молотый чёрный перец. Перемешать.
Влить получившийся соус в миску со всеми ингредиентами.
Тщательно перемешать.
Салат с капустой, оливками и зелёным горошком готов.
Готовить салат нужно непосредственно к столу, на один раз.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат из молодой капусты, оливок и зелёного горошка. Как приготовить Салат из молодой капусты, оливок и зелёного горошка?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат из огурцов и зелени 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из огурцов, ветчины,... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Котлеты из гречки с грибами 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Тефтели из грибов и риса в... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Хумус из гороха 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 