рецепт с фото пошаговый

Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками

Фото к рецепту: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками
 3 порции
 30 мин (ваши 30 мин)
 IrinaRostova   29.03.23

В этом салате прекрасно сочетаются обжаренное куриное филе и хрустящие овощи: маринованные огурцы, салат айсберг, болгарский перец и красный лук. Салат заправляется майонезно-горчичным соусом с добавлением мёда, а при подаче украшается обжаренными сухариками.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе – 320 г (1 шт.)
Салат айсберг – 230 г
Огурцы маринованные (корнишоны) – 140 г (8 шт.)
Перец болгарский – 135 г (1 шт.)
Лук репчатый красный – 90 г (0,5 шт.)
Хлеб – 100 г
Майонез – 4 ст. ложки
Горчица – 2 ч. ложки
Мёд – 2 ч. ложки
Масло сливочное – 20 г
Масло оливковое – 20 мл
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками
Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №1

Подготовить необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №2

Куриное филе посолить и поперчить, смазать оливковым маслом (5 мл).

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №3

Разогреть в сковороде половину сливочного масла и выложить туда куриное филе. Жарить на среднем огне 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №4

Затем перевернуть филе и поместить на него оставшийся кусочек сливочного масла. Накрыть сковороду крышкой и жарить филе ещё 10 минут.
Время жарки зависит от толщины филе. При проколе должен выделяться прозрачный сок.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №5

Готовое куриное филе остудить.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №6

С хлеба срезать корки. Нарезать мякиш кубиками со стороной примерно 1 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №7

В сковороде разогреть оставшееся оливковое масло и обжарить хлеб на среднем огне 5 минут, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №8

Лук очистить и нарезать тонкими четвертинками колец.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №9

Болгарский перец нарезать полосками. Затем разрезать каждую полоску пополам.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №10

Маринованные огурцы нарезать кружочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №11

Салат айсберг крупно нарезать.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №12

Куриное филе нарезать средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №13

Лук, перец, огурцы, салат и куриное филе отправить в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №14

В отдельной миске соединить майонез, горчицу и мёд. Перемешать. Если нужна менее выраженная сладость в салате, можно добавить меньше мёда.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №15

Заправить соусом салат. Тщательно перемешать до соединения ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №16

Выложить салат на блюдо и посыпать сухариками.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №17

Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками готов!

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №18

Подавайте салат к столу сразу после приготовления.

Фото приготовления рецепта: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками. Как приготовить Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатные заправкиСалатыСалат из огурцов Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салат с сухариками Салаты на скорую руку Салаты праздничные Салаты простые
На праздничный стол
Рецепты для начинающих

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда с майонезом

Тема › Курица - любовь моя

4 спасибо 2557 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)