Какао со сгущёнкой и маршмеллоу

Подготовьте необходимые ингредиенты. Молоко и сливки используйте любой жирности. Чем больше процент жирности молочных продуктов, тем более сливочным будет вкус готового напитка. Количество сгущенки регулируйте по своему вкусу. Какао-порошок используйте высокого качества.

В сотейник влейте молоко и сливки. Установите на умеренный огонь.

Готовьте на небольшом огне почти до кипения. Как только начнёт собираться пенка и молочная масса начнёт парить, снимите сотейник с огня.

Всыпьте в горячую молочную смесь какао-порошок.

Перемешайте ручным венчиком до однородности, чтобы получилась молочная масса без комочков.

Добавьте сгущенное молоко. Перемешайте хорошо венчиком, чтобы образовалась небольшая пенка.

Установите сотейник на умеренный огонь и, постоянно помешивая, готовьте 2-3 минуты. За это время сгущёнка хорошо растворится, и напиток слегка загустеет. Доводить до кипения не нужно.

Горячий напиток разлейте в чашки.

Добавьте маршмеллоу. При желании какао можно украсить взбитыми сливками.

Какао со сгущенкой и маршмеллоу можно подавать.

Приятного аппетита!