рецепт с фото пошаговый

Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона

Фото к рецепту: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона
 2 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   08.03.23

Пикантная чесночно-лимонная заправка с петрушкой в один миг преобразует обычные спагетти в изысканное блюдо, очень вкусное и невероятно ароматное. Что особенно важно – для его приготовления понадобится минимум ингредиентов и не намного больше времени, чем просто отварить спагетти!

Продукты (на 2 порции)
Спагетти - 150 г
Лимон - 0,5 шт. (50 г)
Чеснок - 1 зубчик (4 г)
Масло сливочное - 15 г
Масло оливковое - 1 ст. ложка
Петрушка свежая - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСпагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона
Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Петрушку промойте и обсушите.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №2

Сначала необходимо отварить спагетти. Для этого в кастрюле доведите до кипения 1,5 л воды, всыпьте 1 ч. ложку соли и опустите спагетти. Помешивая, дайте спагетти размягчиться и полностью погрузиться в кипяток.
Не накрывая кастрюлю крышкой, варите спагетти до готовности, около 8-10 минут (или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №3

Отваренные спагетти отбросьте на дуршлаг и оставьте, чтобы вся вода стекла.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №4

Параллельно с отвариванием спагетти приготовьте заправку. Для этого в сковороде соедините сливочное и оливковое масло. Прогрейте смесь масел до того момента, пока сливочное масло не растопится.
Чеснок очистите, измельчите и переложите в смесь масел.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №5

На среднем огне дайте чесноку слегка поджариться, до светло-золотистого цвета и приятного аромата (уйдёт не больше 1 минуты).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №6

Петрушку измельчите, добавьте к чесноку, перемешайте и снимите сковороду с плиты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №7

В чесночную заправку переложите спагетти.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №8

С половины лимона снимите цедру и выжмите 1 ст. ложку лимонного сока.
Добавьте в спагетти лимонный сок и цедру, поперчите.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №9

Перемешайте спагетти и прогрейте на небольшом огне 2-3 минуты, чтобы лимонная цедра раскрыла свой аромат и паста пропиталась им.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №10

Спагетти с чесноком, лимоном и маслом готовы.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №11

Подавайте спагетти к столу как самостоятельное блюдо либо как гарнир к птице, рыбе или мясу.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона. Как приготовить Спагетти с чесночным маслом, цедрой и соком лимона?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти
Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из лимонов Блюда из макарон
3 спасибо 1722 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)