рецепт с фото пошаговый

Куриные голени, запечённые с пшеном

Фото к рецепту: Куриные голени, запечённые с пшеном
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   03.03.23

Отличное сытное и вкусное блюдо из простых продуктов — куриных голеней, пшена, лука и моркови. Если запечь всё в духовке, то блюдо получится намного вкуснее, чем приготовленные отдельно гарнир и курица. При запекании крупа пропитывается мясными и овощными соками и приобретает яркий вкус.

Продукты (на 4 порции)
Пшено - 200 г
Куриные голени - 500 г (4 шт.)
Лук репчатый - 100 г
Морковь - 130 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Приправа для курицы - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные голени, запечённые с пшеном
Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.
В составе моей приправы для курицы: карри, паприка, чесночный порошок и чёрный молотый перец. Вы можете подобрать пряности по своим предпочтениям.
Ещё понадобится 400 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №2

Куриные ножки промываем, обсушиваем и натираем приправой и солью (1/3 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №3

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем голени на сильном огне до подрумянивания со всех сторон, примерно 7 минут. Перекладываем курицу на тарелку, накрываем.
Включаем духовку для разогрева до 180-190 градусов.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №4

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем четвертькольцами, морковь натираем на крупной тёрке. В освободившуюся сковороду с оставшимся маслом выкладываем лук и морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №5

Обжариваем лук с морковью до золотистого оттенка, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №6

Пшённую крупу хорошо промываем, несколько раз меняя воду. Если не уверены, что пшено не будет горчить, заливаем его кипятком на 5 минут, а затем снова промываем.
Добавляем пшено к овощам. Всыпаем соль (1/2 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №7

Всё перемешиваем и обжариваем 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №8

Перекладываем пшено с овощами в форму для запекания. Размер моей формы - 20х23 см.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №9

Сверху на пшено выкладываем обжаренные куриные голени.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №10

Осторожно вливаем в форму 400 мл горячей воды.
Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180-190 градусов духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №11

Спустя время фольгу снимаем и возвращаем форму в духовку на 10-15 минут, чтобы курица подрумянилась.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №12

Раскладываем пшённую кашу с курицей по порционным тарелкам и подаём.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, запечённые с пшеном - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные голени, запечённые с пшеном. Как приготовить Куриные голени, запечённые с пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиПшенная каша
Мясные блюдаПтица
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица запеченная Блюда из моркови Блюда из пшена

Тема › Курица - любовь моя

16 спасибо 8429 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)