рецепт с фото пошаговый

Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами

Фото к рецепту: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами
 3 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   17.02.23

Хотите сытно, вкусно и экономно накормить семью? Тогда потушите картофель с фасолью и маринованными огурцами. Фасоль используется консервированная, что значительно сокращает время приготовления. Огурцы придают картошке лёгкую кислинку и отлично вписываются в общую концепцию блюда, а приправа карри обеспечивает пряный аромат и яркий цвет.

Продукты (на 3 порции)
Картофель - 500 г (в очищенном виде)
Фасоль консервированная красная - 100 г
Огурцы маринованные - 130 г
Лук репчатый - 90 г
Морковь - 50 г
Томатная паста (неконцентрированная) - 40 г
Масло растительное - 50 мл (3 ст. ложки)
Карри - 1/2 ч. ложки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/6 ч. ложки

Пошаговый фото рецептТушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами
Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Также понадобится 150 мл кипятка.
Фасоль подойдёт любая, но с красной готовое блюдо получается более ярким и аппетитным.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №2

Очищенные лук и морковь нарежьте маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №3

В казанке разогрейте растительное масло и выложите туда лук и морковь. Обжарьте на сильном огне 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №4

Картофель нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №5

Переложите картофель к луку и моркови. Обжарьте, помешивая, 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №6

Маринованные огурцы нарежьте четвертинками кружочков.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №7

Отправьте огурцы к овощам. Всыпьте чёрный молотый перец, карри и соль по вкусу. Влейте 150 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №8

Перемешайте и накройте казан крышкой. Тушите овощи на огне ниже среднего 15 минут. Картофель должен стать мягким.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №9

Затем добавьте консервированную фасоль (без жидкости) и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №10

Перемешайте и тушите картофель с фасолью 10 минут, до полной готовности.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №11

Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами готова. Подавайте в качестве гарнира или как самостоятельное сытное и полноценное второе блюдо.

Фото приготовления рецепта: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами. Как приготовить Тушёная картошка с фасолью и маринованными огурцами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные РагуОвощное рагу Рагу овощное с картошкой
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартошка тушеная Блюда из моркови Блюда из огурцовОгурцы маринованные

Блюда из фасолиФасоль в томатном соусе Фасоль красная
31 спасибо 13717 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)