рецепт с фото пошаговый

Йогуртовый десерт с сердечками из желе

Фото к рецепту: Йогуртовый десерт с сердечками из желе
 2 порции
 2 часа 30 мин (ваши 25 мин)
 Yuliya-s   13.02.23

Нежный десерт из йогурта с желейными сердечками подарит хорошее настроение на День всех влюблённых, сделает праздник ещё ярче и интересней. Этот йогуртовый десерт несложно приготовить, а красочные сердечки из вишнёвого желе отлично дополнят лакомство. Получается бесподобно вкусно и красиво.

Продукты (на 2 порции)
Йогурт без добавок – 400 мл
Сахар – 100 г
Желе вишнёвое (полуфабрикат с желатином) – 90 г (1 пачка)
Желатин – 17 г
Сахар ванильный – 5 г

Пошаговый фото рецептЙогуртовый десерт с сердечками из желе
Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Перед тем как готовить десерт, йогурт нужно достать из холодильника, чтоб он согрелся до комнатной температуры. Ещё понадобится 300 мл горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №2

В миску высыпаем пачку вишнёвого желе.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №3

Заливаем 300 мл горячей воды. Всё перемешиваем до полного растворения желатина. У меня пачка желе весом 90 г рассчитана на 300-400 мл воды. Я взяла минимальное количество воды, чтобы желе получилось более плотным. Можно воды взять ещё меньше, чем написано на упаковке, главное, чтобы желе после застывания стало плотным и из него было удобно вырезать сердечки.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №4

Подготовленный желейный раствор выливаем в широкую плоскодонную ёмкость. Толщина желе должна получиться около 1 см. Ставим ёмкость с желе в холодильник примерно на 1 час, чтобы оно полностью застыло.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №5

После того, как вишнёвое желе застыло, начинаем готовить основную часть десерта. Для этого в подходящую ёмкость (что можно использовать в микроволновке) высыпаем 17 г желатина и вливаем 60 мл воды комнатной температуры. Перемешиваем и оставляем желатин набухать на 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №6

В отдельной посуде соединяем 400 мл питьевого йогурта без добавок, 100 г сахара и 5 г ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №7

Перемешиваем ингредиенты до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №8

Желатин уже набух. Разогреваем его в микроволновке импульсами по 10 секунд примерно 3 раза. После каждого разогревания перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №9

Растопленный желатин вливаем в подготовленный йогурт с сахаром, при этом постоянно перемешивая.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №10

Перемешиваем до однородности, чтобы желатин полностью размешался с йогуртом.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №11

Достаём из холодильника застывшее вишнёвое желе.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №12

Формочкой вырезаем из желе сердечки.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №13

Аккуратно шпателем, тонким ножом или вилкой вынимаем вырезанные сердечки.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №14

Берём стаканы для десерта и с внутренней стороны прикрепляем сердечки из желе. Я наклеиваю по два сердечка с противоположных сторон, но при желании можно наклеить больше.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №15

В стаканы с сердечками наливаем подготовленное желе из йогурта.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №16

Сверху на йогуртовое желе тоже аккуратно кладём сердечко из вишнёвого желе.
Стаканы отправляем в холодильник примерно на 1-2 часа, до полного застывания желе.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №17

Йогуртовый десерт с сердечками из желе готов.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовый десерт с сердечками из желе - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Йогуртовый десерт с сердечками из желе. Как приготовить Йогуртовый десерт с сердечками из желе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты Желе десерт
День влюбленных
На праздничный стол
1 спасибо 734 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)