рецепт с фото пошаговый

Котлеты из макарон с ветчиной и сыром

Фото к рецепту: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром
 50 мин (ваши 25 мин)
 KaterinaS   02.02.23

Макароны – частый гость в меню. Однако их можно подать не только в качестве гарнира. Интересный эксперимент на макаронную тему – котлеты из макарон с ветчиной и сыром. Отваренные и измельчённые макароны соединяются с ветчиной, сыром, яйцом, специями и пряностями. Остаётся лишь сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и кунжуте и обжарить до румяности.

Продукты
Макароны – 250 г
Ветчина – 200 г
Сыр твёрдый – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Куркума – 1 щепотка
Травы итальянские сушёные – 1/2 ч. ложки
Кунжут – 2 ч. ложки
Сухари панировочные – 60 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Масло растительное – 30-45 мл

Пошаговый фото рецептКотлеты из макарон с ветчиной и сыром
Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №1

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №2

В кастрюле доводим до кипения воду (1-1,5 л), солим (0,5 ст. ложки). Макароны отправляем в кипяток и отвариваем до готовности, примерно 7-8 минут (время приготовления смотрите на упаковке макарон).
Готовые макароны откидываем на дуршлаг и даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №3

Остывшие макароны перекладываем в чашу блендера.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №4

Измельчаем до очень мелких кусочков.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №5

Макароны отправляем в миску.
Сыр натираем на крупной тёрке. Ветчину натираем на крупной или мелкой тёрке. Добавляем к макаронам сыр, ветчину, яйцо, куркуму и сушёные итальянские травы. Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №6

Тщательно перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №7

Влажными руками формируем из полученной массы котлетки.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №8

Панировочные сухари смешиваем с кунжутом в тарелке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №9

Обваливаем котлеты в получившейся панировке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №10

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем котлеты и жарим на среднем огне до зарумянивания, примерно 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №11

Переворачиваем котлеты на другую сторону и жарим ещё 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №12

Котлеты из макарон с ветчиной и сыром готовы. У меня получилось 11 котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №13

Подаём котлеты к столу сразу же, при желании дополнив кетчупом или другим любимым соусом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром - шаг №14

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из макарон с ветчиной и сыром. Как приготовить Котлеты из макарон с ветчиной и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлеты
Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из макаронМакароны с сыром
2 спасибо 2039 2 0
Hanna Dziuba Четверг, 02 Февраля 2023 г. 18:35 #

Я бы выбрала мелкие макарошки, а то как-то не аппетитно выглядят в блендере. Как приготовлю, отпишусь. Сделала я котлетки и что хочу сказать. Мне и детям понравилось, правда не было ветчины, я добавила мелко порезанное куриное филе и, да, макарошки нужно блендерить, чтобы удобней было слепить котлетку. Хочу еще попробовать сделать из Орзо.

   
цитировать
Hanna Dziuba Пятница, 17 Февраля 2023 г. 16:35 #

:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)