рецепт с фото пошаговый

Картофельно-морковное пюре с грушей

Фото к рецепту: Картофельно-морковное пюре с грушей
 2 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   26.01.23

Полезный и вкусный гарнир как для детей, так и взрослых. Картофельно-морковное пюре с грушей получается ароматным и очень нежным, со сладкой фруктовой ноткой. Это пюре может выполнить роль самостоятельного блюда или дополнить, например, тушёное мясо с подливой или рыбное блюдо.

Продукты (на 2 порции)
Картофель (очищенный) — 200 г
Морковь (очищенная) — 200 г
Груши — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Сливки (жирностью 10 %, горячие) — 50 мл
Кардамон молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельно-морковное пюре с грушей
Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Морковь выбирайте вкусную. Груши подойдут любого сорта.
Сливочное масло используйте хорошего качества.
Сливки подойдут любой жирности.
Можно использовать картофельный отвар.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №2

Морковь тщательно вымойте вместе с кожицей. Залейте в кастрюле холодной водой и доведите до кипения. Варите на небольшом огне до готовности, 25-30 минут (время варки зависит от сорта корнеплода). Варёную морковь остудите.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №3

Картофель очистите и вымойте, нарежьте средними кубиками.
В кастрюле вскипятите воду, подсолите. Опустите картошку в кипящую воду и варите 15-25 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №4

Грушу вымойте, очистите от кожицы и семян, нарежьте небольшими кубиками.
В сотейнике разогрейте сливочное масло и добавьте нарезанную грушу. Готовьте на небольшом огне 3-4 минуты, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №5

Остывшую морковь очистите от кожицы и нарежьте произвольными кусочками.
Отправьте морковь к груше и перемешайте. Тушите на небольшом огне ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №6

Когда картофель сварится, слейте отвар.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №7

Тушёную грушу с морковью добавьте к варёной картошке.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №8

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции без комочков.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №9

Сливки разогрейте до горячего состояния и влейте в пюре (добавляйте сливки постепенно, регулируя густоту пюре на свой вкус). Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №10

Приправьте солью, молотым чёрным перцем и кардамоном, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №11

Картофельно-морковное пюре с грушей готово — сразу подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Картофельно-морковное пюре с грушей - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельно-морковное пюре с грушей. Как приготовить Картофельно-морковное пюре с грушей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из груши Блюда из картофеля Блюда из моркови
2 спасибо 1038 2 0
Katenka1 Пятница, 27 Января 2023 г. 17:40 #

Напоминает детское питание с грушей. На любителя

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 27 Января 2023 г. 22:15 #

Katenka1
Напоминает детское питание с грушей. На любителя

Да, для деток тоже подойдет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)