Салат с шампиньонами, сыром, кукурузой и сухариками

Подготовьте необходимые ингредиенты. У меня готовые покупные пшенично-ржаные сухарики со вкусом грибов. Также подойдут сухарики со вкусом сметаны и зелени.

Со шляпок грибов снимите кожицу, с ножек счистите загрязнения. Нарежьте грибы средними ломтиками.

Лук очистите и нарежьте средними кубиками.

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите в него грибы и лук.

На сильном огне, часто перемешивая, обжарьте грибы с луком 10 минут. Во время обжаривания содержимое сковороды слегка посолите и поперчите, чтобы грибы не были пресными.

Обжаренные шампиньоны с луком переложите со сковороды в салатник и дайте им остыть.

Затем добавьте зёрна кукурузы без жидкости.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте в салат.

В самом конце добавьте сухарики.

Заправьте салат майонезом. Соль и перец уже не добавляйте.

Перемешайте все ингредиенты.

Салат с шампиньонами, сыром, кукурузой и сухариками готов.

Подавайте его сразу после приготовления или в ближайшее время, пока сухарики не размокли. При желании салат можно посыпать измельчённой зеленью.
Приятного аппетита!