Сочные и сытные свиные рёбрышки с луком и морковью в томатном соусе. Благодаря тушению мясо становится очень нежным и мягким, томатный соус и паприка придают насыщенное послевкусие и приятный аромат.
Продукты (на 5 порций)
Свиные рёбра — 600 г
Морковь — 100 г
Лук репчатый — 120 г
Томатная паста — 50 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — 0,75 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Лавровый лист — 1 шт.
Паприка молотая — 0,5 ч. ложки
Пошаговый фото рецептСвиные рёбрышки, тушенные с овощами
Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество специй регулируйте по своему вкусу.
Свиные рёбра промойте, обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на порционные сегменты.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные рёбрышки и обжарьте на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон (по 5-6 минут).
Лук очистите, нарежьте некрупными кубиками. Добавьте к мясу, перемешайте. Обжарьте 2-3 минуты на среднем огне.
Морковь очистите и промойте, натрите на крупной тёрке. Выложите в сковороду и обжарьте в течение 5-6 минут на среднем огне, помешивая.
Влейте воду (300 мл), можно кипяток. Добавьте лавровый лист и доведите до кипения. Тушите на маленьком огне под крышкой 30-40 минут, до мягкости рёбер.
Свиные рёбрышки, тушенные с овощами, готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт: Свиные рёбрышки, тушенные с овощами. Как приготовить Свиные рёбрышки, тушенные с овощами?
Жареная свинина в медово-соевом... 
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковное песочное печенье 
Морковь, запечённая с пряным... 