рецепт с фото пошаговый

Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде)

Фото к рецепту: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде)
 4 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   11.01.23

Из риса, сосисок и обжаренных овощей (лука с морковью) можно приготовить быстрое, сытное и вкусное блюдо. А если к ним добавить зелёный горошек и сок лимона, блюдо приобретёт ещё более интересный и изысканный вкус. Готовится всё на одной сковороде — быстро, несложно и очень аппетитно!

Продукты (на 4 порции)
Рис (у меня длиннозёрный пропаренный) - 230 г
Сосиски - 270 г
Горошек зелёный консервированный - 200 г
Морковь - 180 г
Лук репчатый - 150 г
Лимон - 70 г
Масло растительное - 45 мл (3 ст. ложки)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. Также понадобится 500 мл кипятка.
С консервированного горошка сливаем жидкость.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №2

Сосиски, очистив от оболочки, нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №3

В сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла и обжариваем сосиски с двух сторон примерно 3-4 минуты, до подрумянивания.
Перекладываем обжаренные сосиски на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №4

Лук и морковь очищаем, нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №5

В освободившейся сковороде разогреваем оставшиеся 2 ст. ложки растительного масла и обжариваем лук с морковью примерно 5 минут на среднем огне, до золотистого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №6

В сковороду всыпаем рис (я крупу не промывала).

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №7

Рис перемешиваем с овощами и обжариваем 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №8

Из четвертинки лимона отжимаем сок – понадобится 20 мл (чуть больше 1 ст. ложки).
Добавляем в рис лимонный сок. Он поможет рису не развариться и остаться рассыпчатым, а также добавит лёгкую кислинку и сбалансирует вкус.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №9

Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №10

И вливаем 300 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №11

Доводим до кипения, затем готовим рис под крышкой на маленьком огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №12

Спустя время добавляем обжаренные сосиски и консервированный зелёный горошек.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №13

Всё перемешиваем и добавляем ещё 200 мл кипятка.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №14

Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне (не перемешивая) ещё примерно 15 минут, до готовности риса и полного впитывания жидкости. В самом конце приготовления перемешиваем. Выключаем огонь, даём рису постоять под крышкой ещё 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №15

Рис с сосисками и консервированным горошком готов – можно подавать. К этому блюду хорошо подойдут свежие овощи.

Фото приготовления рецепта: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде) - шаг №16

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде). Как приготовить Рис с сосисками и консервированным горошком (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Обед Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из гороха Блюда из лимонов Блюда из моркови Блюда из риса
17 спасибо 6234 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)