рецепт с фото пошаговый

Драники с квашеной капустой

Фото к рецепту: Драники с квашеной капустой
 3 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 Sve4kaSV   11.01.23

Румяные оладьи из тёртого картофеля и лука с добавлением квашеной капусты — аппетитная вариация привычных картофельных драников.

Продукты (на 3 порции)
Картофель — 650 г
Капуста квашеная — 250 г
Лук репчатый — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 70 г
Масло растительное — 80 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептДраники с квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №2

Картофель очистите и хорошо промойте проточной водой. Натрите на средней тёрке и переместите в глубокую посуду.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №3

Лук очистите, промойте и натрите на мелкой тёрке или пропустите через мясорубку. Добавьте к картошке и сразу перемешайте, чтобы картофель не потемнел.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №4

Квашеную капусту хорошо отожмите от рассола. Если капуста сильно кислая, залейте холодной водой на 15-20 минут. После этого воду слейте, капусту отожмите.
Нарежьте капусту небольшими кусочками и добавьте к картошке, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №5

К картофельно-капустной массе вбейте яйцо и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №6

Всыпьте просеянную муку и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №7

Приправьте солью и молотым чёрным перцем, снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №8

В сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выложите порции картофельного теста и разровняйте, придавая форму лепёшки. Обжарьте на огне ниже среднего с каждой стороны по 3-4 минуты, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №9

Выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Таким же образом пожарьте драники из оставшегося теста.

Фото приготовления рецепта: Драники с квашеной капустой - шаг №10

Драники с квашеной капустой готовы — подавайте к столу, при желании дополнив сметаной или чесночным соусом.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Драники с квашеной капустой. Как приготовить Драники с квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаДраники
Завтрак

Блюда из капустыКапуста квашеная Блюда из картофеля
13 спасибо 5663 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)